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Gros conditionnement idéal pour poisson ou viande en croute, idéal pour le salage à sec ou le saumurage. Assure une conservation naturelle et développe les saveurs de vos préparations. |
| Le sel raffiné séché alimentaire est préféré pour les utilisations au cours desquelles le sel est ajouté au procédé de traitement sous forme dissoute ou se lie rapidement avec les liquides. |
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Sel fin séché LA BALEINE. |
| Sucre noir spécial cuisine 500g par sachet. |
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Ail Pulpe (1Kg) pour assaisonner votre charcuterie, saucissons, saucisses, merguez, boudins...
Prêt à l'emploi, il s'accommode en cuisine comme de l'ail frais dont il conserve la saveur, la texture et les qualités aromatiques. Sa mise en oeuvre aisée procure un gain de temps appréciable et n'occasionne ni pertes, ni déchets. |
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Miso blanc 20kg.
Origine: Shinshu au Japon.
Produit convient pour les restaurateurs. |
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Adapté à un usage alimentaire.
Origine: France. |
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| Sucre semoule pâtissière 400 Granulométrie : OM : 0.35 - 0.50 mm.
Un produit d'excellence pour la pâtisserie par sa facilité d'incorporation et de pétrissage. S'utilise également en saupoudrage.
Informations nutritionnelles pour 100g:
kJ: 1700 kJ
kcal400 kcal
Matières grasses: 0 g
Acides gras saturés: 0 g
Glucides: 100 g
Sucres: 100 g
Protéines: 0 g
Sel: 0 g
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Un coffret de 4 différents sels. Une collection de couleurs et de saveurs pour découvrir différentes saveurs du monde.
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Pâte miso importé de la Corée du Sud, marque CJ. |
| Poudre de piment rouge.
Pays d'origine Corée du Sud. |
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Dashinomoto Bouillon Dashi 1kg/Sachet. Marque Yamaki.
Ingrédients Sel, exhausteurs de gout : glutamate monosodique, ribonucleotides disodiques, glucose, auxis rochei séché, auxis thazard séchée, extrait de levure, poudre de shiitake, poudre d'algues. |
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Marque Saint Louis.
Sticks de sucre fin 5g. 500 sticks par carton.
Offre de 1, 2, 3 et 4 cartons avec prix dégressifs. |
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Poudre de saté extra YOU HUY.
Pays d'origine: France. |
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Sucre Cristal, origine française.
Offre de 1 et 2 sacs avec prix dégressifs. |
| Accompagnent les plats de riz ou les pâtes,piment très parfumé, marque "Lao Fan Ma", très connu en Chine |
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Pour réaliser des bubbles tea aromatisés, ce sirop de fruit est la base parfaite d'une recette réussie.
Il est très facile à utiliser. Vous rajoutez le sirop fruité à vos boissons et mélangez bien à l'aide d'un shaker. |
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Pour réaliser des bubbles tea aromatisés, ce sirop de fruit est la base parfaite d'une recette réussie.
Il est très facile à utiliser. Vous rajoutez le sirop à vos boissons et mélangez bien à l'aide d'un shaker. |
| Oignons frits origine française. |
| PCD est une des pâtes d'Arachide les plus anciennes et les plus reconnues d'Europe. Elle contient plus de 96% d'arachides. |
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Un lait de coco allégé en matières grasses mais pas en gout.
Lot de 2, 4, 6 et 24 canettes. |
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Lait de coco spécial desserts.
Ce lait de coco a la particularité d'être issu de cocotiers Thaïlandais et est très très légèrement assaisonner pour préparer au mieux vos desserts.
Lot de 2, 4, 6, 12 et 24 canettes. |
| Piment entier séché de Chine. |
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L'ail en lamelles s'emploie dans de nombreux plats tels que les viandes, les poissons, les crustacés et les fruits de mer ainsi que les poêlés de légumes, les pâtes et encore les sauces (aïoli, sauce ail et fines herbes, persillade, crème à l'ail, etc). |
| Offre 1, 2, 3 et 4 sacs avec prix dégressifs. |
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Vegetables(onion, potato, carrot), water, palm oil, wheat flour, sugar, apple paste, monosodium glutamate, tomato paste, curry powder(turmeric, coriander, cumin, fennel, spices), salt, poudre de lait, spices, autolyzed yeast extract, butter, coconut, garlic, potato starch, mango paste, caramel color, fructose, glucose, honey, peanut butter(peanut), artificial flavor. contains: wheat, milk and peanuts ingredient.Légumes (Oignon, Pomme de terre, Carotte), Eau, Huile de palme, Farine de BLÉ, Sucre, Pâte de pomme, Glutamate monosodique (E621), Pâte de tomate, Curry en poudre (Curcuma, Coriandre, Cumin, Fenouil, Epices), Sel, LAIT en poudre, Epices, extrait de levure autolysée, Beurre, NOIX DE COCO, Ail, Amidon de pomme de terre, Pâte de mangue, Pigment de caramel, Fructose, Glucose, MIEL, Beurre de CACAHUÈTES, Arôme artificiel. |
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Idéal pour apporter de la saveur à vos plats.
Conserver dans un endroit frais et sec. |
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Idéal pour apporter de la saveur à vos plats.
Conserver dans un endroit frais et sec. |
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Avec ce bouillon à ramen concentré, faire des ramen délicieux devient un jeu d’enfants.
La proportion est simple : 1 dose de concentré pour 10 doses de bouillon de légumes ou d’eau.
Marque: Nippen Shokken. |
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Marque: S&B
Informations relatives aux allergènes, contient : Moutarde.
Végétarien.
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TUNA listao (Katsuwonus pelamis) (FISH).THON listao (Katsuwonus pelamis). |
| Sucre en petits morceaux enveloppés, 5kg par carton. |
| Miso rouge de riz de tradition de la marque Ymagen. |
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Pour déguster et savourer vos sushis, le wasabi fera toute la différence. Très simple d'utilisation, il vous servira également pour assaisonner d'autres plats asiatiques.
Marque S&B. |
| | Le plus important pour préparer une soupe Pho est le bouillon qui est préparé à base de bœuf et d’épices parfaitement dosées. N’ayez crainte ce sachet contient toutes les épices nécessaires et parfaitement dosées pour réussir votre propre pho. |
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Un sucre roux non raffiné.
Très appréciée pour sa couleur ambrée et ses arômes caractéristiques qui rappellent le rhum et la vanille.
Lieu de provenance: La Réunion
Offre de 1, 2, 3 et 4 sacs.
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Elle est obtenue en additionnant de l'amidon qui joue le rôle d 'agent anti-mottant.
Elle se conserve mieux et se manie plus aisément.
Bien connu des pâtissiers, il continue à être demandé par les adeptes de la méthode traditionnelle d'utilisation avec tamisage.
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Idéal pour la réalisation de chouquettes, tartes tropéziennes
Granulométrie : OM = 3 -4 mm
A conserver dans un endroit frais et sec, bien refermer le sac après usage |
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Ce bouillon concentré importé du Japon, riche en umami, est utilisable pour toute sorte de plat japonais: nouilles, sukiyaki, chawanmushi, tempura, etc.... |
| Le lait de noix de coco BIO, fluide et facile à cuisiner, peut être utilisé dans vos préparations sucrées ou salées ainsi que pour vos cocktails. Découvrez la saveur délicate et unique du lait de coco. |
| Accompagnez vos plats de nouilles ou de riz avec cette délicieuse pâte de haricot de soja douce et onctueuse. |
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Pignon de Pin de qualité supérieure au goût intense et à la consistance douce et fondante. Idéal en recette ou pour saupoudrer sur vos plats et salades.
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| Curry Madras en poudre qualité spéciale. |
| Un plat thaïlandais authentique, un curry plutôt doux, légèrement pimenté. Vous pourrez y ajouter vos ingrédients préférés, et faire une version végétarienne ou vegan si vous le souhaitez. |
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Wasabi Raifort En Poudre F&X 1kg |
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Les points forts:
Pili-pili gousses
Piment rouge - orange
Très Piquant |
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Les points forts:
Poudre brun rouge.
Aromatique, épicé et légément fumé.
Poudre Grossière. |
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Utilisation pratique pour les restaurants et pour les commandes emportées.
Lot de 1, 2, 3 et 6 sacs de 500 sachets. |
| Cette spécialité à base de sucre est utilisée pour le saupoudrage en décoration. |
| Tamisé avec soin, le sucre glace est un élément indispensable pour saupoudrer sur vos desserts ou à incorporer dans vos préparations. Il est l'ingrédient idéal pour sublimer vos recettes grâce à sa jolie couleur blanche et sa grande finesse.
Offre de 1, 2, 3 et 4 sacs. |
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