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Alimentation / Pâtisserie

Crème Pâtissière Super 1kg

Crème Pâtissière Super 1kg
18,00 €
TYPES D'UTILISATIONS:
Garniture et montage : éclairs, religieuses, choux, millefeuilles, tartes et tartelettes aux fruits.
Cuisson : flans pâtissiers / parisiens, appareils à tartes, viennoiseries.

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Crémeux Chocolat Ancel 1kg

Crémeux Chocolat Ancel 1kg
29,00 €
Découvrez cette préparation pour Crémeux au Chocolat ! Avec un simple ajout de crème 35%MG, réalisez facilement et rapidement un délicieux crémeux à utiliser en insert, garniture ou décor. Il permet également de réaliser un crémeux foisonné léger et onctueux !
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Praliné Amande Noisette La Noix Gaillarde Seau 1kg

Praliné Amande Noisette La Noix Gaillarde Seau 1kg
26,00 €
Le Praliné Amande Noisette est un pralin en pâte avec une texte lisse et onctueuse. Il est composé d'un savoureux mélange d'amandes et de noisettes légèrement torréfiées. Conditionné dans un seau de 1kg refermable.
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Bavarois Alaska Express Chocolat 200g/Sachet

Bavarois Alaska Express Chocolat 200g/Sachet
9,90 €
Préparation à froid en poudre pour mousse bavaroise au chocolat.
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Ancel Bavarois Alaska Express Poire 200g/Sachet

Ancel Bavarois Alaska Express Poire 200g/Sachet
9,90 €
Préparation à froid en poudre pour mousse bavaroise à la poire, sur base de gélatine bovine.
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Ancel Bavarois Alaska Express Framboise 200g

Ancel Bavarois Alaska Express Framboise 200g
11,00 €
Préparation à froid en poudre pour mousse bavaroise à la framboise.

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Bavarois Alaska Express Fraise 200g/Sachet

Bavarois Alaska Express Fraise 200g/Sachet
11,00 €
Préparation à froid en poudre pour mousse bavaroise à la fraise.
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Vermicelles multicolores 400g/Pot

Vermicelles multicolores 400g/Pot
14,00 €
Eric Bur vermicelles multicolores.
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Pâte à sucre 5kg/Fût

Pâte à sucre 5kg/Fût
79,00 €
Mode d'emploi :
Pétrir la pâte à sucre pour l'assouplir avant utilisation. Recouvrir les gâteaux de l'épaisseur souhaitée. Pour faire des décors en sucre, laisser sécher pour durcir. Peut être aromatisé et coloré.



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Eclat de Galettes Pur Beurre St Michel 700g/Sachet

Eclat de Galettes Pur Beurre St Michel 700g/Sachet
25,00 €
La célèbre galette St Michel au beurre déclinée en éclats pour un nouvel usage. 
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Griottes Amarena TOSCHI 2,75kg/Boite

Griottes Amarena TOSCHI 2,75kg/Boite
77,00 €
Les griottes amarena Toschi sont des cerises sauvages dans leur succulent sirop liquoreux. Elles sont idéales sur une coupe de glace, une panna cotta , un yaourt, un semifreddo, ou pour décorer vos pâtisseries.
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