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Ancel Garniture Citron 4kg/seau

Taille :
65,00 €
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Préparation Prêt à l'emploi.
Utilisation à froid :
- En garniture de tartes : déposez la garniture citron directement sur un fond de pâte cuite.
- En fourrage de pâtisseries : mélangez la garniture citron à 50% de crème chantilly, de crème pâtissière ou de mousseline ancel.
Utilisation à chaud :
- En garniture de tartes : déposez la garniture citron sur un fond de pâte crue. Faite cuire à 200°C.
- En fourrage de viennoiseries, de cakes : utilisez la garniture citron directement ou mélangée à 50% de crème pâtissière ancel.