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Farine / Fécule de Tapioca (sans gluten) 400g - Amidon de tapioca - Marque COQ

Quantité :
4,95 €
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Pour cuisiner des plats asiatiques, certains ingrédients sont incontournables. La farine de tapioca (ou amidon / fécule de tapioca) en fait partie ! Elle peut être utilisée comme épaississant pour les sauces ou comme alternative à la farine de blé, sans gluten, pour rendre vos pâtisseries plus moelleuses. 

Disponible à l'unité ou par lot de 2, 3 ou 4 sachets.
  1. #Description détaillée#
    La fécule de tapioca (ou amidon / fécule de tapioca) constitue l'un des ingrédients incontournables de la cuisine asiatique, plus particulièrement pour vos sauces et pâtisseries. En effet, elle agira comme épaississant afin de donner plus de texture à vos sauces. Sans gluten, elle peut être utilisée comme alternative à la farine de blé et donnera une texture plus douce, tendre et moelleuse à vos pâtisseries.

    C'est également l'ingrédient indispensable pour préparer un Bubble Tea (pour les perles de tapioca) ! 

    La marque COQ est une marque exclusive du groupe Tang Frères. Nous travaillons directement avec eux pour vous proposer le meilleur rapport qualité-prix

    Disponible à l'unité ou par lot de 2, 3 ou 4 sachets.
    Chaque sachet contient 400g.

  2. #Caractéristiques techniques#
    Provenance : Thaïlande
    Durée de vie : 24 mois
    Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, fermer hermétiquement le sachet et conserver dans un endroit frais et sec.
    Ingrédients : fécule de tapioca 100%

    Valeurs nutritionnelles moyennes

    Pour 100g/100ml

    Energie

    1499 kJ

    353 kcal

    Matières grasses

    1g

    dont acides gras saturés

    0g

    Glucides

    85 g

    dont sucres

    0g

    Fibres alimentaires

    0,8 g

    Protéines

    0,6 g

    Sel

    0,03 g


    ALLERGENES (Selon le règlement EU n°1169/2011) 
    Contient : /

    OGM : Absence (selon les Règlements CE 1829/2003 et 1830/2003) 
    Ionisation : Absence de traitement ionisant (selon la Directive 1999/2/CE)