Farine Spéciale Pizza au Charbon Végétal T00 5kg/Sachet

Ce nouveau mélange professionnel, aussi innovant que qualitatif, est idéal pour obtenir une excellente pizza classique de couleur noire. Il permet au pizzaiolo de créer des couplages créatifs et de jouer avec les couleurs sans aucun impact sur le goût. Ce mix permet ainsi de répondre aux nouvelles tendances du marché alimentaire.

Bénéfice produit:
Pour une pizza gourmet ai charbon végatal; Farine de blé tendre type 00 et 0, levain sec, charbon végétal; Levage: de 8 à 10 h; 24 heures de maturation au réfrigérateur