Farine de Blé Tendtre Péparation Spadoni Pour Gran Pinsa Alla Romana 5kg/Sac

D'origine très ancienne, la Pinsa romaine pourrait être définie comme l'ancêtre de la pizza classique, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Son nom dérive du latin « pinsère » qui signifie « presser, étirer », qui identifie le fait de presser et d'étirer la pâte. De forme allongée typique, composée d'ingrédients pauvres, à base de mélange de céréales et d'eau, elle était préparée dans l'Antiquité par les agriculteurs romains qui l'assaisonnaient de sel et d'herbes aromatiques.

C'est ainsi qu'est née la préparation Gran Pinsa à la romaine Molino Spadoni : réalisée avec de la farine de type 1, de la farine de soja et de la farine de riz pour réaliser facilement de la Pinsa à la romaine à la maison.